in

Масленица 2019: три рецепта тонких блинов на молоке

Узнайте, как приготовить самые вкусные блины

Масленица 2019: три рецепта тонких блинов на молоке

В 2019 году Масленица пройдет с 4 по 10 марта. Главное угощение этого праздника – блины. В старину их пекли в огромном количестве, причем самые разные: из гречневой или пшеничной муки, большие – во всю сковородку или маленькие – с чайное блюдце.

В преддверии Масленицы мы подготовили для вас лучшие рецепты тонких блинчиков на молоке. Завернуть в них можно абсолютно любые начинки – как сладкие, так и несладкие.

Тонкие блины на молоке

Масленица 2019: три рецепта тонких блинов на молоке

Ингредиенты:

  • Мука – 100 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Подсолнечное масло – 1 ст.л.
  • Молоко – 300 мл

Рецепт приготовления:

  1. Положить муку, сахар и щепотку соли в большую миску. Сделать лунку в центре, добавить яйца, масло и 2 ст. л. молока.
  2. Взбить венчиком до получения однородной массы.
  3. Медленно влить оставшееся молоко, помешивая, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.
  4. Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом, и пожарить на ней тонкие блинчики.

Читайте также

Как приготовить самые вкусные блины с курицей и грибами

Блины на молоке и на воде

Масленица 2019: три рецепта тонких блинов на молоке

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 1 стакан
  • Холодное молоко – 2/3 стакана
  • Холодная вода – 2/3 стакана
  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло (растопленное) – 3 ст.л
  • Соль – 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления:

  1. В муку добавить яйца, молоко, воду, соль, сливочное масло и перемешать до получения однородной массы.
  2. Поставить в холодильник на полчаса (частицы муки впитают влагу и блинчики будут более нежными) или больше.
  3. Разогреть антипригарную сковороду и слегка смазать растопленным сливочным маслом.
  4. На каждый блинчик налить 2-3 ст.л теста, жарить примерно по минуте с каждой стороны.

Тонкие блины на молоке с дырочками

Масленица 2019: три рецепта тонких блинов на молоке

Ингредиенты:

  • Молоко 3.2%-ной жирности – 500 г
  • Мука – 170 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло подсолнечное – 3 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка 

Рецепт приготовления:

  1. В глубокой миске взбить венчиком яйца с 2 столовыми ложками масла. Добавить молоко.
  2. Добавить муку, соль и сахар.
  3. Хорошо взбить венчиком тесто.
  4. Добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла и перемешать.
  5. Выпекать блинчики на сильно разогретой сковороде с двух сторон.
  6. Свернуть треугольничками и выложить на блюдо.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить блины, не испачкав гору посуды. Сайт "Сегодня" также делился рецептом вкусных банановых оладий.

Смотрите видео, как приготовить идеальные блины по рецепту Евгения Клопотенко:

Читайте самые важные и интересные новости на наших страницах Facebook, Twitter, Telegram

Comments

Добавить комментарий

Loading…

0

Comments

0 comments