in

Рецепт на День святого Валентина: ромовые трюфели

Побалуйте любимого человека вкусными конфетами собственного приготовления

Рецепт на День святого Валентина: ромовые трюфели

Домашние трюфели с ромовым вкусом – отличный подарок на 14 февраля. Вкус конфет в первую очередь будет зависеть от качества выбранного шоколада.

Ромовые трюфели

Ингредиенты:

  • 275 г темного шоколада c минимум 60% содержанием какао
  • 50 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 250 мл жирных (35-38%) сливок
  • 4 ст. л. рома
  • 50 г какао-порошка

Читайте также

Три рецепта полезных конфет из сухофруктов без сахара

Рецепт приготовления:

  1. Отправить нарезанное масло и разломанный на кусочки шоколад в большую миску. Довести сливки до кипения и залить ими шоколад и масло.
  2. Осторожно перемешивать, пока шоколад не растает, добавить ром, перемешать.
  3. Поставить ганаш в холодильник, чтобы он затвердел, и вынуть за 15 минут до использования.
  4. Положить несколько ложек какао в миску и посыпать им руки – помните, что руки должны быть чистыми и холодными.
  5. Брать по ложке ганаша (чайной или столовой) и скатывать из него шарики. Если смесь будет становиться слишком мягкой, следует поставить ее в холодильник или морозильник и дать немного затвердеть, прежде чем продолжать делать конфеты.
  6. Обвалять каждый трюфель в какао, стряхнуть лишнее. Какао можно заменить кокосовой стружкой или молотыми орехами. Трюфели хранить в холодильнике.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить шоколадный торт в виде сердца на День святого Валентина. Мы также делились рецептом капкейков с сюрпризом.

Смотрите видео, как приготовить домашний шоколадный ликер:

Читайте самые важные и интересные новости на наших страницах Facebook, Twitter, Telegram

Comments

Добавить комментарий

Loading…

0

Comments

0 comments