in

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

«Голый шеф» запекает картофель с горгонзолой, розмарином и медом

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

«Ваши гости не смогут устоять перед этим хрустящим картофелем, запеченным с розмарином и медом и покрытым крошкой из горгонзолы», – говорит знаменитый британский шеф Джейми Оливер.

Запеченный картофель на Новый год и Рождество

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкого и среднего картофеля
  • 1/2 пучка свежего розмарина
  • 80 г несоленого масла
  • оливковое масло
  • жидкий мед
  • 75 г сыра горгонзола
  • соль, перец
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как приготовить идеальный глинтвейн по рецепту Джейми Оливера

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 C.
  2. Сделайте частые надрезы поперек каждого картофельного клубня – примерно через 1-2 мм, прорезая картофель на две трети.
  3. Хаотично вставьте в разрезы листики розмарина.
  4. Выложите нарезанное сливочное масло на противень, затем сбрызните его оливковым. Отправьте противень в духовку на несколько минут, чтобы масло растаяло, затем аккуратно выложите картофель.
  5. Запекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока картофель не станет золотистым и не прожарится. Клубни нужно время от времени переворачивать и поливать маслом, в котором он запекается.
  6. Слегка сбрызните картофель медом, затем верните в духовке еще на 5 минут.
  7. Достаньте картофель из духовки и положите на доску или блюдо. Посыпьте раскрошенной горгонзолой и подавайте теплым.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить на Новый год тирамису с апельсинами от Джейми Оливера. Сайт «Сегодня» также делился рецептом мандаринового компота от Григория Германа.

Смотрите видео, как приготовить сырные шарики с ветчиной:

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

Comments

Добавить комментарий

Loading…

0

Comments

0 comments