in

Ульяна Супрун раскритиковала новогоднее меню украинцев

И.о. министра здравоохранения Украины считает праздничные привычки соотечественников нездоровыми

Новогоднее меню украинцев раскритиковала руководитель Минздрава Ульяна Супрун. А именно канонические праздничные салаты – Оливье и Селедку под шубой. Говорит – они калорийны, малопитательны и затрудняют пищеварение. И самая большая опасность – в майонезе. Его, как и остальные готовые соусы, советует не употреблять вообще.

«В фабричном майонезе часто много добавленной соли, сахара и жира. Поэтому его, как и другие готовые соусы, следует максимально ограничить в потреблении, а лучше – вовсе отказаться. Или готовить их дома самостоятельно.

Но домашний майонез в классическом понимании – тоже не выход. Сырые яйца, которые входят в его состав, опасны для здоровья. Нередко сальмонеллы загрязняют куриные яйца, поэтому без термической обработки употреблять их не стоит», – рассказала глава Минздрава.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Три опасности, которые подстерегают каждого из нас на Новый год

Ульяна Супрун поделилась альтернативным здоровыми рецептами.

«Майонез можно заменить: сметаной – в ней витамин D, молочнокислые бактерии и жирные кислоты короткой цепи, турецким йогуртом и горчицей в зернах. Если хотите попробовать что-то совершенно новое, майонез можно приготовить из орехов кешью или авокадо, или вообще на аквафаби – это вода, в которой варился турецкий горох для хумуса. В интернете есть много рецептов», – посоветовала глава Минздрава.

А если без Оливье праздник будет не в радость – Супрун советует увеличить в нем количество моркови, добавить свежий огурец вместо соленого, и мясо брать запеченное, а не вареную колбасу. 

Напомним, ранее диетолог Галина Незговорова рассказала, как не переесть в новогоднюю ночь.  А нарколог Юрий Пакин поделился советами, как избавиться от похмелья.

Ульяна Супрун раскритиковала новогоднее меню украинцев

Ульяна Супрун раскритиковала новогоднее меню украинцев

Ульяна Супрун раскритиковала новогоднее меню украинцев

Comments

Добавить комментарий

Loading…

0

Comments

0 comments